Ohjeen olen löytänyt Rakkaudesta ruokaan-blogin Vilijaanalta. Hyvä ohje. :) Itse sain tästä 36 pikkuleipää.

Suluissa omat muutokseni.


PIKKULEIVÄT:
200 g rasvaa
1 dl sokeria
1/2 dl siirappia
2 tl vaniljasokeria
1 muna
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
150 g ranskalaisia pastilleja rouhittuna (180g josta n.40 jätin pinnalle painettavaksi)

 

Vatkaa rasva ja sokerit ja siirappi vaahdoksi. Lisää muna, hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet ja pastillirouhe keskenään ja lisää rasvaseokseen. Leivo taikinasta pötköt ja ota niistä paloja jotka pyörität palloiksi. (itse pyörittelin pallot puoraan kulhosta) Paina palloja litteämmiksi ja paina jokaiseen ranskanpastilli. Minä laitoin pellille 3x3 joka olikin ihan sopivasti, koska piparit leviävät aika paljon. Paista pikkuleipiä 200 asteisessa. Minulla paistoaika oli 8 minuuttia.

Ohjetta kokeilin tammikuussa