Mansikkamarengit

Idean vaaleanpunaisiin sydänmarenkeihin sain Kermaruusu-blogista mutta käyttämäni ohjeen löysin Kaarina Roinisen kirjasta Kodin parhaat juhlat.

Muutoksena kirjan ohjeeseen oli se että tein marengit mansikkatomusokerilla ja laitoin pari pisaraa punaista väriä.
Sydämen mallisiksi pursotin niitä niin kuin tässä ohjeessakin mistä idean sain.
Massa vaikutti vähän löysältä mutta eivät ne yhtään uunissa levinneet…
Marengit olivat uunissa sen tunnin kun ohjeessa sanottiin ja sitten jälkilämmöllä parisen tuntia kun housea katseltiin. Hyvin tuli pieniä yksi pellillinen…
Ai niin, marengit tein joulun aikaan kihlajaislahjaksi sydänvuoan täytteeksi!