Taas arkiston aarteita eli kuvia koulussa tehdyistä leipomuksista. Tässä olisi opettajien kahville tehtyjä leivoksia. Pohjana on suklaa vetopohja, sisällä mansikkamoussea ja päällä punainen hyytelö. Koristeena kermaruusuke.

Tuo mansikkamousse on kaikkein parasta niistä hyydykejauheista mitä koulussa käytettiin....