Nyt vasta huomasin että tätäkin ohjetta lupailin jo marraskuun 16 päivä, eli nyt pitää se kiireellä tänne lisätä. Kuva tästä herkusta löytyy täältä blogista aijemmin ja ohjeen läyson Rakkaudesta ruokaan-blogista.

Tämä puuro on, niinkun jo aijemmin kehuin, ihanan samettista, kermaista ja pehmeää, oikeaa herkkua. Tätä kannattaa kyllä kokeilla ja ehdottomasti teen ensivuonnakin. :)

KOOKOS-RIISIPUURO: (suluissa ohje puoliksi niinkuin minä tein)

4 dl vettä (2 dl)
4 dl puuroriisiä (2 dl)
2 tlk kookosmaitoa (1 tlk)
1 1/2 l maitoa (n.7,5 dl)
2 tl suolaa (1 tl)


Kiehauta vesi ja lisää siihen riisit.Alenna lieden lämpöä ja anna hiljalleen poreilla,niin että vesi imeytyy riisiin.Lisää vähitellen kookosmaitoa ja tavallista maitoa.Keitä hiljalleen,kansi päällä,välillä sekoittaen noin 45 minuuttia.Mausta suolalla.Lisää maitoa tarvittaessa!!

Tätä puuroa nautitaan kynttilänvalossa tunnelmoiden. (eikä se johdu myrskystä, josta lisää myöhemmin )