Dajm muffinssit

Tämä ohje on löydetty jostain blogista mutta unohdin kirjoittaa siihen mistä. Eli jos joku tunnistaa tämän niin ilmoittele! HymyDajm ei näissä hirveästi maistu mutta silti tosi hyviä! Toffeisia tai jotain. Nam!

Suluissa on omat muutokseni.

 
200g margariinia
2 ½ dl sokeria (korvasin sokerista ½ dl tomusokeri+kaakaojauhe seoksella jota oli jäänyt)
3 munaa
½ dl maitoa
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
½ dl vanilijakreemijauhetta
1-2 isoa Daimia (á 56g, käytin 1 1/2 kpl)


Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään . Lisää taikinan joukkoon vuorotellen maito ja siivilän läpi jauhoseos. Sekoita varovasti joukkoon rouhittu suklaa. Nostele muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 min.

Tästä määrästä tuli 12 isoa (muffinssipellit) ja lisäksi 10 paperivuokaan. 15 min oli hiukan liian pitkä paistoaika isoille muffareille. Ehkä 12 olisi parempi. Pienet paistuivat 10 ja se oli just sopivasti.