Lumiukkokaramellit

Tässä pikkuisen joulun muistelun väliin vaikka pihalla on mitä ihanin helle.

Millan magiat-blogista löysin joulun aikaan tämän ihanan karkki-idean.

 Tein omani ilman valkosuklaaseen kastamista ja tuli hauskoja
Osaan tein marsipaanista hatun ja osa oli ilman… :)

Tarvitset:
vaahtokarkkeja, (ei räikeän värisiä, ei sokeripintaisia eikä oudon mallisia, vaan niitä ihan tavallisia valkoisia)
valkoista- ja tummaasuklaata, karamelliväriä
tikkuja (esim. puisia varrastikkuja).

Työnnä tikun päähän kolme vaahtokarkkia lumiukon palloiksi. Sulata valkoinen suklaa mikrossa 15 sekunnin erissä, välillä sekoittaen. Kuorruta vaahtokarkit suklaalla ja laita pystyasentoon kovettumaan. (työnnä tikut pystyyn esim sokeriastiaan niin ukot pysyvät pystyssä) Tarvittaessa kuorruta ukot pariin kertaan.
Kun valkosuklaa on kovettunut, voit pursottaa ukoille haluamasi koristukset sulatetusta tummasta suklaasta. Itse pursotin tummalla suklaalla ukoille silmät, suun ja kädet sekä napit ja värjäsin hieman valkoista suklaata oranssiksi ja pursotin siitä ukoille porkkananenät.
Nosta ukot tämän jälkeen vielä kovettumaan ja sitten lumiukot ovatkin valmiit tarjottavaksi tai pakattavaksi.
Ukkoja voi koristella lisäksi esim. kietaisemalla kaulaan marsipaanista tai vaahtokarkkifondantista tehdyn kaulahuivin tai laittamalla päähän silinterihatun, joka syntyy helposti liimaamalla pisaralla suklaata yhteen pyöreän keksin ja vaahtokarkin ja kuorruttamalla koko komeus lopuksi tummalla suklaalla.