Reseptejä on kertynyt arkistoihin melkolailla ja täytyy niitä yrittää purkaa ihan ikäjärjestyksessä. Eli syksyisillä ohjeilla jatketaan.
Sienihepsa on ihana herkku jota syödään aina sienireissujen jälkeen. Aineina ovat vain tuoreet sienet, jauheliha ja kerma. (+ehkä vähän suolaa)
Sienet vain hienonnetaan ja kuumennetaan pannulla (ilman rasvaa) kunnes neste on haihtunut ja siirretään hetkeksi sivuun. Jauheliha paistetaan kypsäksi, lisätään sienet ja kerma ja maustetaan tarvittaessa. Siinä se! Ja on muuten hyvää!
kanttarelleja ja lampaankääpiä sienet kuivuvat pannulla
valmista herkkua nautitaan (melko) uusien perunoiden ja salaatin kanssa :)
Kommentit