Tässä hyvä, joulunmakuinen kakku. Nam! :)

Raaka-aineet
150 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
3 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
2 dl rusinoita (korvasin maito- ja tummasuklaarouheella)
2 dl omenasosetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.


Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen omenasoseen kanssa sekä rusinat.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

Paista kakkua 175 asteessa n 1 tunti.

Omenasoseen asemasta voit käyttää banaanisosetta. Käytä kanelin asemasta silloin 1 tl inkivääriä.