Hyvä keitto, täytyy tehdä toistekin.

7 dl vettä
1,5 kasvisliemikuutiota
1 sipuli
400 g pakastemaissia
200 g Crème Bonjour Ruohosipuli 15 % (laitoin 2 dl kermaa)
1 tl kurkumaa (ei ollut, joten laitoin muita mausteita)
ripaus valkopippuria

Kiehauta vesi ja liemikuutiot. Kuori ja paloittele sipuli. Lisää sipulipalat ja pakastemaissi kattilaan ja keitä 10-15 min. Soseuta keitto sauvasekoittimella. (Ihan sileäksi ei rakennetta saanut (maissinkuoret jäi) vaikka kuinka soseuttaa koitti mutta ei se ollut huono ollenkaan niinkään.) Sulata keittoon tuorejuusto ja lisää mausteet. Kuumenna keitto ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

(Tämän maukkaan keiton ohje löytyi Crème Bonjour -reseptivihkosesta. Tänne blogiin se löytyi Kettuterroristeilta)